Etikett: Livsmedel

Ekologisk odling av bananer i Maharashtra

Jordbrukare i Maharashtra vinner på att gå till rötterna

Nyckfullt väder, höga temperaturer och problem med skadeinsekter gör livet allt svårare för jordbrukare i den indiska delstaten Maharashtra. Men i flera distrikt ger en satsning baserad på traditionella metoder och modern teknik nu goda resultat.

9
Red hot chilli peppers ... Bhutan

Röd het chili i Bhutan: Från mark till mun

Chilin är oumbärlig i Bhutan. En dag utan chili är helt enkelt otänkbar för medelbhutanesen, som konsumerar närmare ett kg i månaden. Alf Persson redogör här för hur den röda, heta chilipepparn är en del i landets själ.

Barnfamilj kämpar för att överleva i Kabul 2021

Hungern ständigt nära för barnfamilj i Kabul

Matsäkerheten i Afghanistan har länge varit dålig. I kombination med en rad faktorer har konflikten försämrat befolkningens tillgång till mat. Den 40-åriga änkan Zarghoona i Kabul berättar för Sharif Safi och Fatimah Hossaini om hur hon och barnen sliter för varje mål mat.