Etikett: Livsmedel

Barnfamilj kämpar för att överleva i Kabul 2021

Hungern ständigt nära för barnfamilj i Kabul

Matsäkerheten i Afghanistan har länge varit dålig. I kombination med en rad faktorer har konflikten försämrat befolkningens tillgång till mat. Den 40-åriga änkan Zarghoona i Kabul berättar för Sharif Safi och Fatimah Hossaini om hur hon och barnen sliter för varje mål mat. Sharif skriver sedan 2020 regelbundet för Sydasien, där han främst har medverkat i de tryckta tidskrifterna.

Personerna bakom restaurangen Aur Chaawal i Karachi

Växande intresse i Pakistan för nyttig mat och närodlat

Människors intresse för lokalt producerad mat har ökat i Pakistan under pandemin. Det förklarar Alia Chughtai i jättestaden Karachi, där hon startat en cateringfirma med fokus på nyttig mat gjord på närodlade grödor.

3
Teblad från plantage omvandlat till drycken te i din kopp

En varm kopp te för mig – slavliknande liv för andra

Arbetare på teplantager i Sydasien och Kina får oftast slavliknande kontrakt, låga löner och usla villkor. Men vi tedrickare kan och bör ställa krav på teproducenter, importörer och återförsäljare. Det skriver Parul Sharma i Sydasien nr 3 2021 i inledningen av blocket om te och rättigheter.

Kategorier:

Tidskriften Sydasien rapporterar om Indien, Pakistan, Sri Lanka, Bangladesh, Afghanistan, Nepal, Bhutan och Maldiverna. Sedan 1977 följer Sydasiens nätverk av skribenter och fotografer det som sker i regionen. Vårt gemensamma mål är att erbjuda kryddstarkt innehåll och bidra till fördjupade kunskaper.

FÖLJ OSS

Arkiv
Translate: العربية العربية বাংলা বাংলা 简体中文 简体中文 English English Français Français Deutsch Deutsch हिन्दी हिन्दी Italiano Italiano 日本語 日本語 ဗမာစာ ဗမာစာ नेपाली नेपाली پښتو پښتو Português Português ਪੰਜਾਬੀ ਪੰਜਾਬੀ Русский Русский සිංහල සිංහල Español Español Svenska Svenska தமிழ் தமிழ் اردو اردو