Kocken och krögaren Nahid Hassan har gett ut sin andra kokbok, nu med fokus på hela det bengaliska köket. Recepten i Shanti har förhöjt vardagskvällarna för vår recensent Henrik Schedin de senaste veckorna. Här finns nytt att pröva – varför inte peta in en rätt nu när ännu en stor svensk sillhelg står för dörren.
Litteratur
För sin novellsamling Heart Lamp som översatts från kannada till engelska av Deepa Bhasthi vann den från Karnataka bördiga författaren International Booker Prize 2025. Henrik Schedin har läst den prisvinnande samlingen av noveller, som kan få läsaren att leva sig in i situationen för muslimska kvinnor.
Först ut i Nyårskalendern 2025-2026 är ett utdrag ur Zac O’Yeah’s matreseskildring The Great Indian Food Trip omvandlat till svenska av författaren. Boken ges ut våren 2027. I Sidor av Sydasien – Nyanser får våra läsare ta del av ett kapitel med lika delar mat, miljö och litterära nedslag.
Reef av Romesh Gunesekera firar 30 år och tas ur hyllan. Det är ett av kulturtipsen från redaktör Mikaelsson under sensommaren. Därutöver: tidskrifter med rätt inställt fokus, utgivna och kommande faktaböcker, modern musik från Indien, biofilm från Bhutan samt en film med Diljit Dosanjh som möter motstånd.



