Tredje säsongen av SVT:s serie ”Världens sämsta indier” är i mål och kan ses på SVT Play. ”Serien fungerar alla dagar i veckan, som god underhållning och intresseväckare för landet icke-lagom”, skriver Sydasiens redaktör Johan Mikaelsson.
Etikett: Matlagning
Chilin är oumbärlig i Bhutan. En dag utan chili är helt enkelt otänkbar för medelbhutanesen, som konsumerar närmare ett kg i månaden. Alf Persson redogör här för hur den röda, heta chilipepparn är en del i landets själ.
Människors intresse för lokalt producerad mat har ökat i Pakistan under pandemin. Det förklarar Alia Chughtai i jättestaden Karachi, där hon startat en cateringfirma med fokus på nyttig mat gjord på närodlade grödor.
Sedan lokalbefolkningen fått gasdrivna spisar och inte längre använder ved ser framtiden ljusare ut för djurlivet i naturvårdsområdet Malai Mahadeshwara Hills i södra Indien.