Längtan efter såväl grönska som hälsosam mat i Indiens storstäder har drivit på en odlingsrörelse. Följ med Jenny Wikström och Karl-Johan Fabó till Bangalore, eller Bengaluru, som stadsborna säger. Här har otaliga hustak förvandlats till gröna oaser, där det skördas frukt och grönsaker.
Vad handlar egentligen den uråldriga indiska hälsoläran ayurveda om? Ordet härrör ur kunskap (veda) om livet (ayur). Julia Wiræus har besökt en ayurvedisk by i Tamil Nadu, och tycker sig ha genomgått ett reningsbad, i kropp och sinne.
Bakom ”lucka nummer två” i Nyårskalendern hittar vi ett utdrag från Karl-Johan Fabós guide till indisk trädgårdshistoria, som återfinns i sin helhet i Sidor av Sydasien – Nyanser. Följ med in i några av de indiska trädgårdar som halvt fallit i glömska.
Först ut i Nyårskalendern 2025-2026 är ett utdrag ur Zac O’Yeah’s matreseskildring The Great Indian Food Trip omvandlat till svenska av författaren. Boken ges ut våren 2027. I Sidor av Sydasien – Nyanser får våra läsare ta del av ett kapitel med lika delar mat, miljö och litterära nedslag.
